Un libro muy interesante para quienes recién se inician en un servicio de catering:
La primera venta del emprendedor
El autor es el economista, graduado en la Universidad de Rosario, Eduardo Remolins, quien se ha especializado en gestión de la tecnología, innovación y entrepreneurship.
Consultor de organismos internacionales, empresario, periodista y académico, su variada experiencia le permite aplicar a la resolución de problemas un enfoque comprensivo, creativo y poco convencional.
Más información en el sitio web:
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